เรื่อง ข้ามมิติมาเป็นสาวน้อยนักทำฟาร์ม [แปลจบแล้ว]
“คบครัวข้าไ่ีาทำั เจ้าู้หรือไ่ แ่จำนวนัแรกาโรงเี๊่าเียนต้องาเ่าใด? ร้อยิเ็มๆ แ้จะเป็หลาย่าั แต่ร้อยิเ่าัจำนวนที่เาไปา้านอกึสามเ่า เจ้าบอกิ่าคบครัวข้าจะทำัหรือ?”
“ื ได้เ้า่ะ ครั้งี้ข้าจะ่ืกับ่าั่าว ไ่ให้่าคนเื่เกินไปาไป่วัยัควร ี่เป็จำนวนที่ต้องทำ่ในัพรุ่งี้หรือ?” เื่หลายั่เฉินเี้ยนหรานู่าจะเลิกุ่้ด้วย ำเาเฉินื่หมิงโมาก
ั้เฉินเี้ยนหรานพูด่าีเตุีผล แ้าาตุ๋นี้จะได้กำไรแต่็ไ้เพียงเ็้ างคบครัวทำ้ั เงินที่ไ้าแบ่งัจึงไ่มาก างาจะตั้งใจ่เพาะูืเสีย่ ่ไปคลลูกแ้ึสามารถให้เามาำาแทนำแ่างได้ แต่่าไรเฉินื่หมิง็ไ่ยอมให้างเลิก่ืั
ู้ใจะคาดคิด เื่กำไรเ็้ที่เฉินเี้ยนหรานกังวลู่ตลจะูแก้ไขในัี้ โรงเี๊่าเียนเ้าาติดต่อเาด้วยตนเอง ้ั้เจรจาเื่าาตุ๋น ำใ้เฉินื่หมิงีาสุขมาก
“แตู่้าโรงเี๊่าเียนต่างเป็ุาคุณหนูั้ั้ รสิาทานเาูแยากมากเนะ ิาาาตุ๋นเา จะต้องคิดให้ีจึงค่อย่ไปให้เา แ่หนู า้าี้มาาึี่แ้ แต่เาจะรับได้หรือไ่ ข้าไ่ั่ใจจริง ๆ”
เฉินเี้ยนหรานไ้ิกลับาาาตื่นเ้น างทำ้าเคร่งขรึม “ใช่ าี้คุยาัไปแ้ แต่ยังไ่่าาทดลองี่า โรงเี๊่าเียน แน่นอน่าจะต้องระดับสูงั่ จะทำ่าไรจึงจะสามารถแงึาเป็าาคนกลุ่มี้ ัาาใ่ รสชาติไ่เปี่ ทั้งยังำใ้คนีู้้สึก่าเป็าาระดับสูงั?”
เฉินเี้ยนหรานาานึก้ัไปึโรงแรมใญ่ๆ ในยุคปัจจุบัน
างคิดึหัว่า และยังีจิ่วจ่วนต้าาง[1]
เพียงแต่ ที่างดำเนินิาาาตุ๋น แน่นอน่าจะพัฒาาิูปแบบใ่ๆ
หัว่าตุ๋นเป็ิ่ที่หลีกเลี่ยงไ่ได้ หัว่าตุ๋นในยุคปัจจุบันเป็าาจานใญ่
ำัเื่อื่น เป็าาตุ๋นเืั เตุใดโรงแรมเ่าั้จึงไ่ยกาาจาน[2]าร่วมกับาาิอื่น เพราะเาัใช้จานะเบื้องเคลือบงาม จะเืางที่ใช้จานชามาใส่าาได้่าไร
เาทั้งปะัด้วยผักชี และำอื่นๆ มาแ่ภายในจาน ึะั่าาบางิ็ำมาแกะสลัก…เอาเถิด างเพียงแนะำให้ทำ่าที่โรงแรมเ่าั้ทำ ึั้าาที่เดิมทีเป็าาตุ๋นา เื่กับน้ำปุที่างปุึ้มาเป็พิเศษ…เชื่อได้เ่าาาตุ๋นเล่าี้สามารถาได้
เื่คิดได้เ่ี้ เฉินเี้ยนหรานจึงลากเฉินื่หมิงมา้าข้างและพูดึาคิดตนเอง ีั้แกะสลักดอกไม้ๆ ดอกึ่ โดยาใช้แคร์มาแกะสลักเป็ดอกไม้ แ้ค่อยใช้ไม้ิ้ฟันมาิ้ ดอกไม้งามเป็ัเ็เรียบร้อย
“แบบี้ได้ด้วยหรือ? ทานข้าวยังต้องดูแกะสลัก?” เฉินื่หมิงมองดอกไ้นั้นาา่าคนโง่เขลา เาเป็คนหยาบะด้าง เคยเ็ประณีตงามเีี่ใด
“่าุเจ้าคะ ่ไปิา่าจะต้องใญ่โตแน่นอน หรูหราี้ ตั้งแต่ี้ไป่าจะต้องสัมผัสเรียนู้มันเี่ โดยเฉพาะาทักทายกับคนที่โรงเี๊ยม ี้่าิ่ต้องเรียนู้ จริงิ ดอกไม้ี่ ข้าทำไ่ค่อยีเ่าใด ่าุสามารถทำมันได้หรือไ่? ไ่ใช่ัุิี้นะ” มองดอกไม้แกะสลักที่บูดๆ เี้ๆ เฉินเี้ยนหรานยังทำได้ไ่ีนัก าำแกะสลักี้ออกไป เ่าไ่่าจะสามารถพูดโ้้าคนได้ างไ่ใช่คนที่เ่ไปเสียทุก้า ทำได้เพียงาา่าๆ าแกะสลักดอกไม้ี่ฝีมือแ่า!
“ดอกไม้ี้ ข้าะพอทำได้ าฝีมือข้าไ่เลว ข้าจะบอกเจ้าให้นะ เื่ยังุ่ๆ ข้าเรียนาแกะสลักา่าทวดมาก มา เจ้ามาี่ ข้าจะำใ้ดู แ่แกะสลักดอกไม้ไ่ใช่หรือ” หลังาาอาาะึ เฉินื่หมิงจึงรับีดแกะสลักในมือางไป
่าได้ดููไป เาสามารถเรียนู้ได้เพียงแ่มองางทำ เพียงครู่เียว เา็สามารถแกะสลักดอกไม้าได้าัดอกไม้จริง
“ีๆ ไ่เลวเ แกะสลักะต่ายาีึ่ตัว หรือทำ่าอื่น งามที่่าสามารถคิดได้ ดอกไม้ๆ หรือสัตว์็ไ้ เจ้าี่หลังาแกะสลักาแ้ ค่อยใช้ไม้ิ้ฟันมาเชื่อมต่อั ่าุเข้าใจใช่หรือไ่เจ้าคะ” เฉินเี้ยนหราน้าเจอิ่ใ่ จึงพูดึเล่าิ่ประดิษฐ์ต่างๆ
เฉินื่หมิงุ่ิ แ้ึก้ม้าไปแกะสลัก พูดไ่ได้เ่า เาเคยเป็ยฝีมือ้าาแกะสลัก แ้แต่ำาแกะสลักี้ยังทำได้่าง่ายดาย ไ่ได้ทำิ่ใดมาก ีู้้เาแกะสลักเป็ดอกไม้งามมากมายาาแบบ ึสัตว์้ใญ่ที่แกะสลักาได้าัีชีวิต
ะั่้าซื่อ้าจานในเรือนา ้ั้ัาาาเรียบร้อย ่จะางะต่าย ้าข้างแ่ด้วยผักชี ึผักใเขียวอื่นๆ
“์ ี่คือาาตุ๋นที่เาัจะกินั่ๆ หรือ!” ้าซื่อาาเสียงเบา
“เจ้าี่…เตุใดเพียงเปี่จาน แ่เ็้ กลับู้สึก่ามันไ่เืเดิมแ้นะ” เฉินื่หมิงาา่าโง่เขลาีา
ีเพียงเฉินเี้ยนหรานที่มองทุก่าูจัดาเรียบร้อย่าพอใจ
“เา่ะ ี้เาจัดาได้เรียบร้อยแ้ ิ่ที่ต้องทำในตอนี้ คือต้องทำตุ๋นใ่ๆ ามากึ้ี โรงเี๊ยมี้ซึมซับัมากมายาาตุ๋น แต่เาต้องทำาาำัโรงเี๊ยมโดยเฉพาะและไ่สามารถซื้อา้าได้ เป็เ่ี้ าาตุ๋นเาจึงจะีชื่อเสียงึ้มา่ารวดเร็ว ่าุเจ้าคะ ข้าจะบอก่าให้ฟั ี่ดูเืา้าเ็ๆ แต่าทำได้ีแ้ ่ไปคนที่ได้ทานาาาโรงเี๊ยมติดใจ และาาาเาทานิปา ในอาคตเาจะไ่เปี่ใจ่าๆ ีั้ีาเป็ไปไ้ี่อาจจะำพาา้าที่เาคาดไ่ึมาได้นะ จะต้องู้่าจำนวนู้าที่เดินามาโรงเี๊่าเียนเยอะมากเพียงใด”
โรงเี๊่าเียน กล่าวัแ้็คือโรงเี๊ยม าจริงแ้ยังึหอพัก าา าบันเิง เป็สถานที่ำัั้ ีั้ยังเป็โรงเี๊ยมัดับึ่ัดับ สถานที่ที่ีแเข้าัาัเยอะเ่ี้ าำใ้แบอกต่อัไปได้ ่ไปาาตุ๋น่าุจะิ่พัฒาไปมากึ้เรื่อยๆ ิาเ็ๆ ต่างีเตุผลาีู่…
เนื่องาเป็ิาโรงเี๊ยม ีั้ยังเป็ครั้งแรก ัั้ครั้งแรกุต่างใส่ใจมาก
้าัุิ เฉินเี้ยนหรานคิดึมากมายที่เมาะกับโรงเี๊ยม
ีั้างทำหัว่าในครั้งี้ ยังีปีไก่ าไก่ เ้าหู้และัุิีมากมาย ไ่ได้ใช้น้ำตุ๋นา แต่ใช้าตุ๋นในน้ำแกงีเื[3]หรือตุ๋นแบบน้ำแ
ี่คือวิธีาทำหัว่าตุ๋นในยุคปัจจุบันโดยเฉพาะ ในยุคปัจจุบัน คิดไปแ้็พอใช้ไดู้่้า ีั้ในยุคสมัยี้ีเพียงาตุ๋นแบบน้ำใส างำัุิาตุ๋นิา คิดไปแ้ เพียงแ่มอง็ู้สึกึาแตกต่างแ้ ตรงี้สามารถิาได้่าโรงเี๊ยมใช้ที่แพงีุ่ได้พอี ฮ่าๆ ราคาแพง เื่คิดึำี้ เฉินเี้ยนหรานหัวเราะา่าห้ามไู่่
แต่วิธีาตุ๋นแบบี้ พูดไปแ้็ทั้งไ่เลวและเมาะสม ท่าเื่ทำึ้มาจริงๆ เป็่าที่างพูด ั่คือีายากู่ั่ ่าไรชาติ่างเพียงเคยทานเ่านั้น เคยได้ยินิีำ่าาตุ๋นแบบเืเป็เ่ไร แต่าพูดึวิธีาทำ่าเป็่าไร ยังไ่ชัดเนัก
ตุ๋นแบบให้เื้าเื ครั้งแรกางใส่ัุิไปเพียงเ็้ ่าไร็เป็แ่าทดลอง เฉินเี้ยนหรานยืนู่้าข้าง และให้เฉินื่หมิงกับ้าซื่อทำร่วมั ี้างทำแ่คอยั่ ทำครั้งแรกใช้เม็ดุึ่ร้อยห้าิบั่ ใะานึ่ร้อยั่ ซานน้ายห้าิบั่ ฮาเจียวี่ิบห้าั่ ่าห้าิบั่ เลียงเีห้าิบั่ ซาเรินี่ิบห้าั่ ะเีเจียวึ่ร้อยห้าิบั่ เปลือก้เจียวึ่ร้อยห้าิบั่ ฉิน่าึ่ร้อยห้าิบั่ ขิงึ่ร้อยห้าิบั่ บรั่นีึ่ัั่ น้ำมัน่าื่ร้อยห้าิบั่ ส่วนัุิอื่นๆ ต้องเป็ยุคปัจจุบันจึงจะี เ่ผงะหรี่ รสชาติี้ในยุคี้ไ่ีาาได้
แต่ัุิในยุคสมัยี้ีหลาย่าปราศาิ ี้สามารถใช้ัุิอื่นมาทดแทนได้
่าเ่น้ำปุั่ เป็ิ่ที่าดไ่ได้ และที่ี่ไ่ีัุิเสียด้วย จะทำเ่ไรี?
ใช้เครื่องปุ่าอื่นมาทดแทนแ้ั
ที่มาน้ำปุั่็คือปะเไ าจริงแ้เครื่องปุี้เฉินเี้ยนหรานไ่ค่อยจะุ้เมากนัก างู้เพียงแ่เ็้ ั่คือวิธีาทำน้ำปุั่ฝูเจี้ยนในยุคปัจจุบัน
แต่น้ำปุั่จำเป็ต้องีน้ำิ้ซาา ัั้ในขั้นตอนาทำ างจึงาาทำน้ำิ้ซาาาใช้
่อื่นต้องทำน้ำิ้ซาาาเสีย่ แ่เครื่องปุี้ ต้องใ้เาเกือบึ่ั่ยาม เื่ได้ิ่น้ำิ้ซาา ุต่างคิด่าที่ีิ่เ่ี้าตุ๋นาาาและยังไ่อร่อย จะต้องู้สึกเสียใจมากจริงๆ
ตอนที่ัน้ำิ้เฉินเี้ยนหรานผ่อนคลายมาก
“พี่้า ตอนี้เจ้าดำเนินาตามที่ข้าั่ คือ้าแคร์ ขิงให้ะา หั่นให้เป็แ่”
“่า้าฉิน่า เซียง่า หลัวเล่ยให้ะา หั่นเป็ท่อนๆ ”
“่จะ้าใหนิงเมิงและเผือกให้ะา หั่นให้เป็ฝ”
“พริกแ ั่ต้มุแบ่งาใช้ำใ้เป็ชิ้นเ็ๆ และางไ้้าข้างเพื่อใช้่ไป”
“ตอนี้ ที่เาจะต้องทำคือเน้ำ านั้นใส่เผือก ใหนิงเมิง เซียง่า แคร์ ฉิน่า ขิง และหลัวเล่ยไป ต้มเดืแ้ึใช้ไฟ่ค่อยๆ ตุ๋น หลังาตุ๋นได้ปะาครึ่งั่ยาม จึงจะัเผือก ใหนิงเมิง เซียง่า แคร์ี้าก เลือิ้ไ้แ่น้ำหอมเครื่องเศ”
ในช่วง่างระห่างำัตุ๋น ุเริ่มุ่กับาเลือกัุิี่าารถใช้ไ้าทำาทดลอง
มองน้ำะโ้ที่ใช้เครื่องปุมากมายหลายร้อยิปุา เฉินเี้ยนหรานถอนาใจ าใช้เครื่องปุมากมายเ่ี้ปุน้ำะโ้าและยังไ่ถือ่าีนัก เ่นั้นาง็ไู่้จะพูด่าไรีแ้
“ายญิ ี้ิ่มากเ รสชาติที่ตุ๋นาจะต้องีมากแน่นอน าข้าไ่ได้เ็ด้วยตาตนเองไ่กล้าเชื่อ่า แ่ัุิยังใช้มากเพียงี้ พูดตามาจริง ึตอนี้้าองแ้ัยังตาลาย ำาเจ้าายแ้ี่าารถจัดัุิเล่าี้ได้ทั้ง” ้าซื่อพูดด้วยานับถือู่้าข้าง
แ้างจะไู่้จักแผนาเครื่องปุเฉินเี้ยนหราน แต่ตอนที่ัเครื่องปุเื่ครู่สามารถเ่า ลำพังี้็ีมากก่าร้อยิแ้ ตอนที่เฉินื่หมิงออกไปซื้อ็ใ้เาไปเกือบึ่ั่ยาม
[1] 九转大肠 จิ่วจ่วนต้าาง หมายึ ไ้้วน
[2] าาจาน หมายึ าำาา่าๆ มาจัดั ้าๆ ออเดิร์ฟเีน้ำย่อย
[3] าตุ๋นในน้ำแกงีเืจะเป็เืน้ำแกงะหรี่ เพียงแต่ในยุคโบราณนั้นยังไ่ีตัวางเอกจึงใช้ัุิอื่นที่ำใ้น้ำาีเืแทน
นิยายแนะนำ
นิยายแนะนำ
ความคิดเห็น
COMMENT
เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้
เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้ เพื่อสร้างประสบการณ์นำเสนอคอนเทนต์ที่ดีให้กับท่าน รวมถึงเพื่อจัดการข้อมูลส่วนบุคคลเพื่อให้ท่านได้รับประสบการณ์ที่ดีบนบริการของเว็บไซต์เรา หากท่านใช้บริการเว็บไซต์นี้ต่อไปโดยไม่มีการปรับตั้งค่าใดๆ นั่นเป็นการแสดงว่าท่านอนุญาตยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์และนโยบายสิทธิส่วนบุคคลของเรา
userA???
???? ??? ? ???? ?? ??