เรื่อง ระบบร้านอาหารสุดยอด กับภารกิจพลิกชีวิต พิชิตเงินล้าน
บที่ 27 ัเป็น่ั การิรสชาติเป็นเรื่องปกติใ่ไ
ไป๋เี่ยำเ่นี้ ำให้จ้าวหู้า ๆ ใ "ี่้ เธอโข้อศอกไปใน้ำำไมล่ะ!"
จ้าวหูยังิ่าไป๋เี่ยมองไ่เห็นแะำตกโดยไ่ตั้งใจ รีบ้าี่ตักเพื่อตักข้อศอกึ้มา
"ี่จ้าว ัตั้งใจำแี้" ไป๋เี่ยขัดขาการกระำของจ้าวหู
"ะไะ? ำไมล่ะ? ข้อศอีๆ ี่ โน้ำเ็นแ้รสชาติจะไ่หายไปื?"
"ไ่ ี่ชายา รอิ็พอแ้"
จริง ๆ แ้ี่เป็นเูใหม่ี่ไป๋เี่ยิ้ึ้มา
โดยหลักแ้ัี้มีเาเีใาเี้ อาหารี่ำ็ง่าย่การำซ้ำ
เ่ ติ่มซำูแะลูกิ้ ้เป็นอาหารนึ่ง
แะี่็ีวาม้าึกันะ่าซี่โครงูแะเื้หมัก้
ัั้เาจำเป็นต้องใช้ความแตกต่างของรสชาติเพื่อแแะอาหาร
ไป๋เี่ยได้ำอย่างใเวลาเีกัน โดยุ่อยู่ัการเตรียมอาหารื่ ๆ ไป้ัุ่ิหาวิธีำซี่โครงูให้แปใ่
ิไปิมา เา็ิวิธีี่ดีได้จริง ๆ
าภาคใต้มีวิธีำเ็ไก่เื โดยล้างเ็ไก่ให้ะาแ้ทอดให้ิเป็นสีทอง จากั้ึแช่ใ้ำแ็ เพื่อให้ิี่ทอดแ้ัยู่่ แ้ึำไปต้มเครื่องแกง
วิธีนี้ไ่เีแ่ำให้เ็ไก่ดูาแะอวบอ้วนึ้ แ่ิี่ทอดแ้ยังาาดูดซับน้ำุปใเครื่องแกงได้ดียิ่งึ้
หนึ่งาเื้หมักซอส หนึ่งาลูกิ้ัไเ้า หนึ่งาเื้นึ่งแป้ แะหนึ่งาซี่โครงูทอดิเื แ่ละอย่างมีรสชาติเฉพาะั แะเั์เฉพาะั
"จริงื?" าหยุดือ แ้ัเาะพูด่า "้เ็ เราไ่เคยเห็นวิธีำแี้มา่ แน่นอน่าต้อง่"
"ฮ่า ๆ ๆ ี่ฉางิ่าัเ่เิไปแ้ล่ะ!" ไป๋เี่ยั้ัเาะ "ความจริงะ ี่เป็นครั้งแรกี่ัำอาหารแี้เลย"
าำัะพูด ัใั้กลิ่น็แ่เข้าูของเา
หลี่หูสูดดม่าแ "กลิ่นะไน่ะ? ั"
ไป๋เี่ยี้ไปี่หม้อใ้าหลัง หม้อทั้งใเต็มไป้น้ำซอสี่ำัเดือด ใหม้อใหนึ่งาเืู้าั้ิ้ใหญ่ ึ่็คือเืู้ดอง
ีใหนึ่งำัต้มน้ำุป เตรียมำข้อศอกเื่ไป
ข้อศอกไ่ใช่เ็ไก่ ึแช่นานไ่ได้ พอินอกี่เริ่มิ่ ไป๋เี่ย็โใหม้อ
จากั้ตักเืู้ออกจากหม้อเืู้ดอง ั่เป็นิ้เล็ก "ลี่เ้ ลองิดู"
เื่อรับปะทานอาหารแะู้ึถึงรสชาติ างจ้าวถงหู็ส่างวาบึ้ัี เาำัะชมอย่างเต็มี่ แ่แ้็เห็นเิจื้อปิเดินเ้าาจาก้าั
"ำะไอยู่?"
เื้ใปากของจ้าวถงหูแติดคอ ำให้เาไออกมาอย่างรุนแรง
ไป๋เี่ยได้ยื่นือตบหลังจ้าวถงหู่าแ ขณะเีกัน็พูดัเิจื้อปิอย่างเฉยเมย "ุเิมาพอดี เราำัิรสชาติ ่บอก่ได้ไหม่าต้องปัแ่งะไเพิ่มเติม"
จ้าวถงหูใใจนิ้วโป้งให้ไป๋เี่ย
"ัคือไป๋เี่ยวเต้ย จริง ๆ ะ มั่นา สีหน้าไ่เปี่ พูดยังไ่ิ่า"
ไป๋เี่ยหันัแะีเื้ิ้หนึ่ง ั่เป็นิ้เล็ก ๆ แ้ส่งให้เิจื้อปิ
เาไ่อาจป่ให้เจ้านายิเาาี่พวกเาิเหลือได้
เิจื้อปิ ึ่เป็นปะเภทนี้ ่ไ่แสดงา์ใด ๆ ได้ เื่อไ้ิคำพูดของไป๋เี่ย็เีแ่พยักหน้าเ็้
เื่อเื้ถูกาตรงหน้า เาิเื้เ็้ แ้พยักหน้า้สีหน้าเีเฉย "ได้ ็แี้็แ้กัน"
พูดจบ เา็าเื้ทั้งหมดเดินาไป...
"โเ เรามาำ่กันเลย!"
ฝั่งั้บรรดาป้า ๆ ำเื้ข้าวเ้เีร้อยแ้ าใหม้อนึ่งใใหญ่ โดยมีั้หนึ่งเป็นเื้ข้าวเ้ แะีั้เป็นลูกิ้ขนาดใหญ่เริ่มนึ่ง
ต้องใ้เาอย่างน้อยหนึ่งั่โใการนึ่ง แะหากใ้เานานึ้็จะยิ่งดี ัี้ี่มานอกจากญาิของตระกูลเิแ้ ็เป็นเีผู้สูงอายุใู่บ้าน
อาหารเ็นี่อย่าง แะอาหารหลักี่อย่างได้เริ่มำเิาแ้ ไป๋เี่ยได้เริ่มิถึงอาหารีแปอย่าง
ใบรรดาอาหารผัดี่่าี้ ูผัดหวาน ัาดำา แะเต้าหู้พริกี้ฟ้า ได้ครอบคลุมไปาอย่างแ้
ไป๋เี่ยิแ้ึเพิ่มีหนึ่งอย่าง ั่คือูทอดราดซอส
แ้่าร้านอาหาราแห่งัะพยายามหลีกเลี่ยงการเสิร์ฟูผัดหวานแะูทอดราดซอส้ั เนื่องจากแ้รสชาติจะแตกต่าง แ่ี่มาของอาหาร่าี้ัเหือนกัน
ก๋วยเตี๋ยวทอดเื้เป็นของี่มาจากเื้ผัดซอส ่าี้มีวิธีำี่คล้าัน เีแ่าปุรสชาติตอนท้าย่าัเ็้
แ่ไป่เ่าิ่าเื่อีนแก่ ่ต้องมีเ็้ อย่างน้อย็ควรเตรียมาให้เ็ ๆ บ้าง
หนุ่มสาว็จะชอบแน่นอน
ุ้าเหลือแค่ี่อย่างี่ต้มแ้ ึ่็ง่าย นอกจากปลาต้มี่เจ้าของบ้านสั่งแ้ ยังมีูต้มุ้เ้ึ่เป็นของต้องมี รวมถึงเืู้ดอง้ำ้ี่่ดับั แะไก่ต้มเห็ด
เื่อ้ฟ้าค่อย ๆ ืด ไป่เ่า็เตรียมอาหารทั้งหมดเสร็จเีร้อยแ้
โีี่เาำเครื่องือปะจำัติดัมา ั่คือหม้อแัขนาดใหญ่ี่เาำัมาจากร้านอาหาร
ไก่อ้วนิก่าัถูกัแะปรุงรสแ่ใส่หม้อ ทิ้งไ้ปะมาณิาีแ้ค่อย ๆ ต้ม่บนไฟอ่อน้เห็ด
ถึงเวลาเี้อาหารหกโ ตอนนี้เป็น้าโแ้ เ่าี่จ้างมาโดยจ้าวถงหู่เปิดไฟใเ็์ จัดาโ๊ะ แะปูผ้าปูโ๊ะพลาสติก
บนโ๊ะาุี่แะเหล้า้แ้
ไป๋เ่ำัำเืุ้้หนังเีร้อยแ้ แะำัตักัฝรั่งทอดจนเป็นสีทองออกมาะเ็น้ำั ขณะี่กุ้งปี๊ำัพองัอย่างรวดเร็วจนมีรูปร่าง้าา
บรรดาแม่ครัวผู้่สวมถุงือใช้ครั้งเีแ้ ือหนึ่งืาเปล่า ีือหนึ่งำัจัดาเืุ้้หนังี่ั่ไ้ เ้เ้ใหญ่ี่คลุกเคล้าแ้ แะเื้าี่ราด้ซอสถั่วเหลือง้ำ้สายชูแะะเีัใา
เื่อัฝรั่งทอดเสร็จ แม่ครัวเ่าั้็เริ่มจัดาอาหาร
าดอกไม้ี่ไป๋เ่แกะสลักไ้่หน้านี้ปะดับอยู่บนอาหารเ็น ึ่ระดับความหรูหราของอาหารื้้าได้อย่างน่าทึ่ง
อาหารเ็นี่อย่างเริ่มถูกเสิร์ฟ เีวุ่นวายเริ่มัึ้ใลานบ้าน ไป๋เ่ึรู้่าแทั้งาาึแ้
เิจื้อปิ มองออกมาีครั้ง "น้องา ู้าเือบมาแ้ เริ่มำอาหารได้แ้"
"ครับ! ำัะเริ่มผัดอาหาร" ไป๋เี่ยตอบรับ แะเริ่มเรีป้า ๆ ให้เตรียมอาหารหลัก ้ัเริ่มำอาหาราเล็ก
การเสิร์ฟอาหารต้องักันไป เพื่อให้ดูน่ารับปะทาน หากเสิร์ฟอาหารหลักี่า้ั อาจำใหู้้าู้ึเบื่อ
ไป๋เี่ยเริ่มผัดอาหารใะะใหญ่ เาไ่าาำอาหารสำหรับิ้าโ๊ะได้ใคราวเี ึต้องแ่ำถึงาหม้อ
เื่อผัดอาหาราเสร็จ ็จะเสิร์ฟูนึ่งแป้ าูหนัง แ้ตามูุุ้๋้เ้ืไกุ่๋เห็ด
ทุกาอาหารถูกต้มไ้ไฟพอดี ถ้าไฟพอดีรสชาติ็จะไ่แ่
ไ่เีแ่ชาวบ้านี่มาิข้าวใโรงเรือน้า แ้แ่ใ้โของวิลล่า ุปู่็ิอาหารไปาคำตามำัของลูกๆ แะัใั้็ะึัอยู่ัี่
หลังจากั้ น้ำตาุ่็ไหลมา
นิยายแนะนำ
นิยายแนะนำ
ความคิดเห็น
COMMENT
เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้
เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้ เพื่อสร้างประสบการณ์นำเสนอคอนเทนต์ที่ดีให้กับท่าน รวมถึงเพื่อจัดการข้อมูลส่วนบุคคลเพื่อให้ท่านได้รับประสบการณ์ที่ดีบนบริการของเว็บไซต์เรา หากท่านใช้บริการเว็บไซต์นี้ต่อไปโดยไม่มีการปรับตั้งค่าใดๆ นั่นเป็นการแสดงว่าท่านอนุญาตยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์และนโยบายสิทธิส่วนบุคคลของเรา
userA???
???? ??? ? ???? ?? ??