เรื่อง บุตรชายตัวน้อยของบัณฑิตจาง
ิไหู่าาใหม่เิจูงืััหน้า่ัไปัหน้าเตา เื่เห็น่าทุกอ่างเี้ดี าชราึเิไปนั่งิเมุมั่ซึ่งู่ไม่่าจากุที่ั้ยืนำาา มุมนี้เป็มุมสำหรับใ้่ัและงานได้นั่งั
าอี้เาเื่เห็น่าเป็มุมัู่แ้ึืโาเิไปนั่ง้าง ๆ ด้วย เาอยากเฝ้าบุตราและู่าจะาาทำงานร่วมั่ัที่ชำนาญาได้ืไม่
“้ารบกวนลุงอู๋ิวัตถุดิบที่จะต้องใช้ใาทำะโ้าูของเ่าซิ่งฝูใ้้าู่ได้ืไม่ขอรับ” าอี้หมิงเ่ััหน้า่ั
อู๋เ๋เื่ได้ยินัั้ก็ั้ารับ เาเิไปิเาเื้แดง เ โป้ยั๊ เกลือ ้ำาและีอิ้ว าวางไ้บนโ๊ะกลาง้ั เสร็จแ้ึั้าไปมองเ็้ผู้เ่ั่ตนเ
าอี้หมิงาากระโดดแหยงเื่มองวัตถุดิบทีู่่สูงเิก่าเ้าัจะมองเห็น โ่...ก็โ๊ะนี้มันเ็เสียี่ไ ูตัวเาิ ่สูงแ่ี้เขย่งแ้ัไม่เห็นเ
สุดท้ายแ้อู๋เ๋ก็ทนไม่ไหว เิ้โ๊ะสำหรับเตรียมวัตถุดิบาัฝั่งที่เ็้ยืนู่และทำาุ้าอี้หมิงขึ้นานั่งบนเก้าอี้ใ้เี้
“เ้าเห็นชัดแ้”
“ุขอรับ่าลุงอู๋ วัตถุดิบีเีเ่าี้ืขอรับ” าอี้หมิงเีคอาด้วยความสงสัยหลังจากที่นั่งบนเก้าอี้เี้และพิจารณาเ่าวัตถุดิบที่วางู่บนโ๊ะ
“ใ่แ้หมิงหมิงน้อย ะโ้ี่ไ ๆ ก็ีเีเ่าี้ ื่าูของเ้าีอ่างื่ด้วยเ่นั้นื” อู๋เ๋าัด้วยความแปใ เาเป็่ัาก่าึ่ชีวิต ัไ่เได้ยิน่าะโ้ีวัตถุดิบ่ื่ด้วย
“่าลุงจะบอกั้าทำะโ้ของ่าลุงใ้้าฟัง่า ๆ ได้ืไม่ขอรับ”
“ูของเาซิ่งฝูืต้ม้ำเป่าใ้เดือด เสร็จแ้ำ่ทั้งไปต้ม เื่ทุกอ่างุึปรุงรส ใ้เาตุ๋นประาณหึ่งั่ยาม เีเ่าี้็ไ้ะโ้แ้”
“หาาา ่าถึงเีี้เืขอรับ ถ้าวิธีาทำหมูะโ้่าดายเ่นี้ เุใชาวบ้านึไ่เได้ิืรู้ิีำเล่าขอรับ” าอี้หมิงุาขึ้นาด้วยความแปใ ่า่าบอก่าีเีคหบดีื้าาำัเ่าั้นที่ได้ิะโ้ ถ้าวิธีาทำ่าเ่นี้ ่ใ้เป็เีแ่ชาวบ้านาก็ทำได้ แ้เุใถึงไม่ีใครรู้วิธีาทำะโ้กันเล่า
“เหตุเาะวัตถุดิบหลักใาทำะโ้ืเื้แดงเ่ไรเล่า หมิงหมิงน้อย ชาวบ้านที่าไหนเจะีความาาำเื้แดงจำนวนากาทำะโ้ได้ เาะแนั้น ชาวบ้านั่ไปึไม่รู้ัวิธีาทำะโ้ืเคยิาก่อนนั่นเ” ิไห่ตอบำาของาา
“เป็เ่นี้นี่เ” าอี้หมิงึำัตนเ เ็้ผงกัึงักำ่าคล้ายเ้าใเื่ราวอ่างทะลุปรุโปร่ง เาั้าไปหาอู๋เ๋แ้เ่า่
“่าลุงอู๋ พร้อมืัขอรับ”
“้าพร้อมแ้หมิงหมิงน้อย บอกลุงนี้ได้เ”
“่า่ ้าขอ้ำาผักัน้ำมันหมูด้วยขอรับ” าอี้หมิงหันไปบอกิาเื่ขอวัตถุดิบที่ำาจากบ้าน ของเ่านี้เป็ัใหลักของูะโ้แ้หญ้าาบ้านา
าอี้เาเื่ได้ยินัั้ึิเาของั้อ่างออกาจากะ้าสาน เิเาไปวางไ้บนโ๊ะเตรียมาา เสร็จแ้ก็ัานั่งที่เดิมโไม่ได้่าอันใ
“่าลุงอู๋ ิ่งนี้เรี่าน้ำมันหมู ่ิ่งนี้เรี่า้ำาผัก เป็วัตถุดิบัของบ้าน้า ใวันนี้ ้าจะใ้่าลุงอู๋ทำะโ้จากเื้าชั้นะขอรับ รบกวนลุงอู๋ิเื้าชั้นาแเื้แดงด้วยขอรับ”
“หมิงหมิงน้อย เุใูะโ้บ้านเ้าถึงใช้เื้าชั้นแที่จะเป็เื้แดงเล่า เ่นี้คาด่ามันขายไม่ได้ เาะู้าทั้งาาะตำหนิเาซิ่งฝู่าย้อมแมวขาย” อู๋เ๋รีบั้ขึ้นา เาใฐาะัหน้า่ัจะไ่ใ้เิเื่เีาขึ้นแน่
“่าลุงอู๋ไ่้เป็ัไปขอรับ ้าั่าเื่ปรุงเสร็จเี้แ้ ่าลุงอู๋จะไม่ัไปิะโ้ที่ทำจากเื้แดงีแ่อนขอรับ”
“่และดีถึงานั้นเชียว” ิไห่เ่าขึ้นาบ้างหลังจากที่ได้ยินา ตั้งแต่เิาก็ไ่เได้ยิน่าีใครำเื้าชั้นาทำะโ้แ้่ ไ่เีใครคิดจะทำเสีย้้ำ ท่าเ็้บ้านาหน้าักล้ายืนยันเสียงหนักแ่
“านั้นเชียวล่ะขอรับ”
“าเ๋ เ้าไ่้ขัดาา้าได้ืไม่ ำาที่เาบอกก็เีแ้” ิไห่บอกัหน้า่ั
“ได้ขอรับเ้าแ่ ้าจะำาที่หมิงหมิงน้อยบอกทุกอ่าง ่ไป้าจะไม่แย้งเ้าแ้” อู๋เ๋ืขึ้นเืาปฏิญาณตนเ ่าาแนั้นทำเาเ็้ัเาะคิก
“่าลุงอู๋ วัตถุดิบัาเ็ผักชี ะเี กระวาน และิไขอรับ”
อู๋เ๋ได้ยินเ่นั้นึเิไปิวัตถุดิบารายาที่เ็้ได้บอกา เาวางมันาโ๊ะคู่ัวัตถุดิบที่ีู่ก่อน เื่าอี้หมิงเห็น่าีของทุกอ่างพร้อมแ้ ึได้บอกั้ใาทำ่ไป
“ิ่งแที่่าลุงอู๋ต้องทำืาหั่นหมูาชั้นใ้เป็ิ้าดีำขอรับ”
“หมิงหมิงน้อย าเ่าี้ได้ไ” อู๋เ๋ใช้ีดอันใหญ่แะไปที่หมูาชั้นาเ่ปากาเ็้
“ใหญ่ไปขอรับ หมูิ้ใหญ่จะใ้เาตุ๋นนาน ลุงอู๋เาาึ่หึ่งกำลังดีขอรับ” าอี้หมิงบอก เื่อู๋เ๋หั่นหมูาชั้นไ้าาที่ดีำแ้ เาึบอกั้่ไป
“ูาทำหมูะโ้บ้านาจะเป็ะโ้แ้ะขอรับ ั้วิธีาปรุงจะแ่าจากูของเาซิ่งฝู แบ่งออกเป็ั้ เริ่มจากั้แืาัเื้หมูขอรับ ขอ่าลุงอู๋โะเี เม็ดผักชี ัิไ เสร็จแ้แบ่งออกเป็่ ่แใส่ไปที่เื้หมู าด้วยเกลือ ีอิ้ว และ้ำาผัก ไ่้ใส่ากะขอรับ เาะเาต้องใส่้ำาี ใช้ืขยำ ๆ ุเ้าใ้เครื่องัเ้าัเื้หมู เสร็จแ้หา้าบาง ๆ าุไ้ เาจะัไ้ประาณเค่อขอรับ”
“โอ้ หมิงหมิงน้อย ูะโ้บ้านเ้าีั้าเตรียมาั้ทีเดียว เาะเุใถึงต้องทำาัาชั้นัเครื่องเทศเล่า” อู๋เ๋าขึ้นด้วยดวงตาเป็ประกาย เาไ่เรู้ถึงวิธีาเ่นี้าก่อน
“่าลุงอู๋ าัเื้ก่อนำไปำาาจะช่วยใเื่ของรสชาติขอรับ เาะเครื่องเทศจะึเ้าไปใเื้ ทำใ้เาได้รสชาติเ้ข้นทีู่่ใเื้ด้วย มิใ่รสชาติเีแ่น้ำแกง” าอี้หมิงิาใ้ัหน้า่ัฟัง
เารู้สึกใอู๋เ๋าก เาะนอกจากจะไม่ิ่โแ้ักล้าา ไม่ัเสียหน้าที่เห็น่าเาเป็เีเ็้ าอี้หมิงััได้ถึงความจริงใใำา หาได้ีาลองภูมิของเาไม่
“โอ้ เป็เ่นี้เหรอกื แ้าันี้าาทำได้ัาาิื่ืไม่”
“ได้ขอรับ เีแ่เาำเครื่องเทศาััเื้ก่อนำไปปรุง ระยะเวลาใาัต้องาศัยความชำนาญและาทำ่ ๆ ด้วยขอรับ แต่ปิ ประาณเค่อก็เป็อันใช้ได้แ้ขอรับ”
“ดี ๆ ้าได้เปิดหูเปิดตาแ้” ขณะที่า อู๋เ๋ก็ืำาั้ที่เ็้บอกทุกอ่าง
“่าลุงอู๋ ่าจะรังเกียจืไม่ ถ้าหาก่า้าจะสอนาำาาิใหม่ใ้ั่า” าอี้หมิงเ่าเื่เห็น่า่าลุงอู๋ัเื้เี้แ้ ระห่างรอเื้ัใ้เ้าที่ เาก็ไม่อยากที่จะเีเาเปล่า
“าาิใหม่เ่นั้นื ไม่ ้าไม่รังเกียจแ่อน ้าัตื่นเต้นากก่า เุใหมิงหมิงน้อยถึงจะสอนใ้ลุงอู๋ผู้นี้กันเล่า เ้าไม่รู้ื ่ามันเป็ิ่งที่ไม่ีใครเาทำกัน”
“ที่้าต้องา่าลุงอู๋ก่อน เาะ้าใ้ความเคารพ่าลุงใฐาะที่เป็ผู้าวุโส และ้ามิได้ีเาท้าทายืัฝีื่า และเุใ้าต้องความรู้ด้วยขอรับ ่าลุงอู๋เป็่ัของเาาาซิ่งฝูซึ่งเป็ของ่าปู่ิ ใเื่้าเป็า ิ่งที่จะทำใ้เาาาซิ่งฝูดีขึ้น ีื่เสียงิ่ขึ้น นับเป็หน้าที่ของ้าด้วย ืไม่ใ่ขอรับ” าอี้หมิงตอบำาอู๋เ๋และหันไปาำาสุดท้ายัิไห่
หลังจากที่ได้ฟังำตอบของเด็กาแ้ ่าปู่ใหม่ก็ถึงััเาะออกาเีั “ฮ่ะ ฮ่ะ ฮ่ะ ไ้ี หมิงหมิงน้อย เ้าช่างเป็เ็ีและกตัญญูรู้คุณิ่ ทุกเวลาที่่าไป เ้าีเื่ใ้้าปะาใิ่นัก”
“ถ้าเ่นั้น่าลุงอู๋ช่วยา้าไปูรายาัของเาซิ่งฝูได้ืไม่ขอรับ” าอี้หมิงเ่ตอบและาากระโดดจากเก้าอี้ด้วย่าาพิลึกพิลั่น เดือนร้อนใ้อู๋เ๋ถึงัต้องรีบเิาุ้เด็กาจากเก้าอี้ด้วยตนเ
“ระวัง่ ่ไป้าจะเป็ุ้เ้าขึ้นเก้าอี้เ อ่าได้าาทำเีเล่า าะเก้าอี้ได้” อู๋เ๋บอกเสียงเ้ด้วยความเป็ห่วง
“ขอรับ”
เื่จากเก้าอี้ได้แ้ อู๋เ๋ก็าาอี้หมิงเิไปัิเที่เก็บัของเาาาซิ่งฝู เด็กาตัวน้อยึได้ีโอกาสสำรวจผักที่ีใุสมัยนี้ าไปาครั้งที่่าานั้น เาไม่ีโอกาสได้สำรวจาสดเ้้ำ เาึไม่รู้่าใุสมัยนี้ีืพรรณะไที่ำารับประทานบ้าง
เห็นที่าต้องหาเวลาไปเิสำรวจาใเืงบ้างแ้
บนชั้นเก็บของีผักที่วางบนะ้าแบ่งแไ้าปะเอ่างเป็ระเบียบเี้ ไม่่าจะเป็ัไชเท้า ัเ กวางตุ้ง ัาขาว ะ้า แตงกวา าี้ัีถั่วเหลืองและั่เีด้วย อี้หมิงหันไปมองีก็เห็นหอมัใหญ่ เ็ หน่อไม้ ้ ถั่วฝักยาว ิ ะเี ขึ้นฉ่าย ผักโขม ผักะ้า ผักชี และผักีาิที่เาไม่รู้ั
แต่ที่ทำใ้าอี้หมิงถึงัตาโตและปะาใากีุ่ืใะ้าพวกนั้นีัฝั่ แรอท ะเืเ หอมัใหญ่ กะหล่ำปลี ฟัและมะนาว ซึ่งเป็ิ่งที่เาาไ่ึจริง ๆ
ถ้าีบล็อกโคลี่ด้วยนี่ฮาเะ
เ็้คิดตลกใใ เนื่องจากผักพวกนี้นั้น ใโที่เาจากาไม่ใ่ืที่ีแหล่งกำเนิดจากทวีปเอเชีย ู่ดี ๆ าโ่ที่นี่ก็นับ่าน่าื่าไม่น้อย
ุปแ้ เาาู่ใโที่ไม่ีจริงใประวัติศาสตร์เป็แน่ เาะทั้งุสมัยาปกครอง าดำรงชีวิตา ๆ อ่างก็ไม่ัที่เาได้รู้าก่อนเ ช่างเถอะ เาไม่สนใแ้ล่ะ ขอแ่ีชีวิตู่ก็ถือ่าดีีุ่ จะเป็โไหน่ไปเาจะไม่สนใเื่ความสมเหตุสมแ้
“่าลุงอู๋ ้าขอูเครื่องปรุง่ได้ืไม่ขอรับ” าอี้หมิงาเสียงซื่อ เื่เห็นรายาัทั้งแ้ เาึขอูเครื่องปรุงบ้าง
“ได้ิ เครื่องปรุงัเครื่องเทศู่านี้” อู๋เ๋เิำหน้าเ็้ไปีาหึ่ง เาิาใ้เด็กาฟัง่าีะไบ้างระห่างเิ
“ไี้ืเกลือ ่ไี้ื้ำา อันทีู่่ไีุ่ืีอิ้ว ่ด้านนั้นเป็พวกเครื่องเทศ่า ๆ”
“เาซิ่งฝูีเ้าสำหรับปรุงาาืไม่ขอรับ”
“ีิ เ้าจะเก็บไ้ให้องใต้ดิน หมิงหมิงน้อยต้องาใช้เ้าเ่นั้นื”
“เปล่าขอรับ ้าเีาู้เ่าั้น” าอี้หมิงตอบแ้เิัไปที่่เก็บัีครั้ง เด็กาบอกใ้อู๋เ๋ำผักออกาใ้เื่สอนาำาาิใหม่
“่าลุงอู๋ รบกวนเาะเีััาขาว แรอท เ็ ะเืเ สำหรับทำเีจานเดียวะขอรับ”
“หมิงหมิงน้อย อันใืแ หลอด อันใื เเ” อู๋เ๋เ่าอี้หมิงด้วยความสงสัย เาเ้าใำ่าัาขาว ะเี แต่ำแนั้นเาไม่รู้ัจริง ๆ
“หา ่าลุงอู๋ ัสีเหลือง ๆ ้ ๆ นั่นไงขอรับ ที่เรี่า แรอท ่ะเืเก็เป็ู ๆ สีแดง ๆ” าอี้หมิงตอบพร้อมัี้ไปัแรอทัะเืเบนะ้า
“อ๋อ เ้าหายถึงหูัโป ัีหงซื่อ” อู๋เ๋ตอบัาด้วยำเรีที่ถูกต้องใ้ัเ็้ฟัง
เื่าอี้หมิงได้ฟังเ่นั้นก็เิความสงสัยใาเรีผัก่า ๆ พวกนี้เรีไม่เหืนัโที่เาจากา ถ้าปล่อยไ้ีหวังได้มึนงงแน่ เาึขอใ้ัหน้า่ัเรีผักทุกิบนะ้าใ้ฟัง ซึ่งอู๋เ๋ก็ี้ืไปัผักิ่า ๆ พร้อมัเรีื่ใ้ฟังด้วยความเต็มใ
เื่แ้ าอี้หมิงึได้ข้อุป่าาเรีื่ผัก่าๆ นั้นีแปไปจากที่เาเคยรู้ แ่จำพวกที่ี้ำเิจากทวีปื่ เ่ หูัโป ื แรอท, ีหงซื่อ ื ะเืเ และ ัฝั่ ื ู่โ้ นอกจากนั้นก็เรีเหืนกัน าอี้หมิงถึงัโล่งอก ึก่าต้องานั่งจำื่พวกนี้ี โชคดีที่ีเีาื่เ่าั้น
“่าลุงอู๋ขอรับ ้าขอเรีเ้าิ่งนั้น่าแรอทะขอรับ” อี้หมิงี้ไปที่สี้ ๆ
“ทำไมเล่าหมิงหมิงน้อย ไม่ีผู้ใเรีกันเ่นั้นหรอกะ”
“้าต้องาเ่นั้นขอรับลุงอู๋” เ็้ิ้น่ารัก “ูาาของบ้าน้าใ่่าจะบอกใคร่า ๆ ัั้ึีำเรีื่เ่านี้าใช้เรีแ่ะขอรับ”
“เ่นั้นหรอกื ดี ๆ เป็อัน่า้าเ้าใแ้” อู๋เ๋ั้ารับ เาจะเ้าใบ้านา ูาาแ่ะูก่าจะได้าก็คิดแา ต้องลองผิดลองถูกกันา
“ัีีะขอรับ่าลุงอู๋ ้าขอเรีีหงซื่อ่าะเืเ และเรีู่โ้่าัฝั่ะขอรับ”
“โอ้ ำแป ๆ เยอะเ่นี้เ่า่าลุงนี้จะจำได้ไม่ะหมิงหมิงน้อย” ่ัใหญ่เริ่มมึนงง ถ้าาอี้หมิงจะเรีผักพวกนี้ด้วยำแปหูทั้ง ีหวังได้ำิทำถูกปนเปกันไปแน่
“ไ่้ัไปขอรับ ำที่้าจะขอเรีีแ่าำนี้เ่าั้น”
เื่เห็นที่แก่ก่าั อี้หมิงึรีบบอกใ้สบายใ ี่ิแ้ เาต้องาพูดแนี้เื่ความะา่ตัวด้วย ถ้าใ้เาเรีด้วยำที่ไมุ่้าะาใ้บอกั้่า ๆ ผิดไป ีอ่าง ใอนาคตมันก็าจีประโยชน์เาะเป็ื่เรีที่ีแ่เฉาะกลุ่มเ่าั้นที่รู้
เ็้เลิกคิดเื่ไปไ แ้หันไปสำรวจ ๆ ตัว เาบอกอู๋เ๋ใ้ช่วยำผักที่ต้องาออกา
เาล่ะ ไ้เาำาาิใหม่แ้
นิยายแนะนำ
นิยายแนะนำ
ความคิดเห็น
COMMENT
เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้
เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้ เพื่อสร้างประสบการณ์นำเสนอคอนเทนต์ที่ดีให้กับท่าน รวมถึงเพื่อจัดการข้อมูลส่วนบุคคลเพื่อให้ท่านได้รับประสบการณ์ที่ดีบนบริการของเว็บไซต์เรา หากท่านใช้บริการเว็บไซต์นี้ต่อไปโดยไม่มีการปรับตั้งค่าใดๆ นั่นเป็นการแสดงว่าท่านอนุญาตยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์และนโยบายสิทธิส่วนบุคคลของเรา
userA???
???? ??? ? ???? ?? ??