เรื่อง บุตรชายตัวน้อยของบัณฑิตจาง
“่าย่าั ันี้เาคง้ทำาหััมาก่นะั เาะมีัหมูี่้เีว ไจะเนื้อสด ะู ี่้หมักไหเื่ใ้เก็บไ้กินีหลายั โดยเฉาะไ้นี้ ้้าทำความะาก่อนี่ัจะเหม็น”
“ไ้ิหมิงเอ๋อร์ าหัแ่ี้ไ่มีปัญหา แค่มีาาให้เากินก็ีาแล้ว เื่่ย่าาจจะินะ แต่ี้ย่าปััไ้แล้ว”
“่าย่า ้าสัญญา่าต่อไปัเาจะไ่้อดื้กินื้ีแล้ว” างี้หมิงู่ามั่นใจ
“ไ่เพียงเ่าั้นนะั ัเาจะมีเงินาาให้มีมากก่าตอนี่เาอยู่เืเีี ี่ำัญ ้ายังาี้องสาว้ามาเป็เพื่อนเล่น้าอยู่นะั ้า้ีหาเงินมาเะ ๆ ้าจะ้าจวนให้ใญ่ก่า้าเ่างเาั” างี้หมิงูเีั ส่งผลให้างี้เากับี่อ้ายี่ฟังอยู่ด้วยึัเขินายเืุ่าคนเดียวเ่เย้าหน้าตาย
“หมิงเอ๋อร์ ะ...เจ้า ูัใดา” ี่อ้ายเ่เีงุไ่ดังมากั พวงแ้งนางึ้สีแะเื่ก่อนจะเีสติงัเกลับมา ปัสีหน้าให้เป็ัเิ
“เื่้าน้องสาวเาไ้ก่อนเถอะหมิงเอ๋อร์” นางเด็กาย “ไ ันี้แ่้ทำัใด้า ่าแ่ ่าพี่ ้า่ทำด้วยไ้ืไ่ ้าดีึ้แล้วเ้า่ะ ้าา่ีแรง” ี่อ้ายเ่า นางเห็น่ายังมีาี่้ทำีหลาย่า เ่ยังชั่วแ้ึไ่าอยู่นั่งเๆ เาะลำพังแ่างหูกับางี้เาก็ดูจะทำไ่ทันัแล้ว
“ไ้ิ แต่น้องญิ้ไ่ฝืนัเ ้าู้สึกไ่ดี ให้ีไปั ้าทำไ้พี่ึจะอนุญาต”
“้าสัญญาเ้า่ะ” ี่อ้ายรับคำงสามี
“หมิงเอ๋อร์ ย่าจะเีวน้ำัากัหมูเ ส่วนะใ้ เจ้าหมักเนื้อกับะูไหก็แล้วั แต่ย่าทำไ้ไ่เป็ คง้ให้หมิงเอ๋อร์ำใ้แล้ว” นางหูแแหน้าี่่าชำนาญ
“่าย่า ไ้หมู้เาไป้าี่ลำธารั ้าทำเไ่ไ้ ้ให้่าพ่อทำั” ี้หมิงืกล่าว
“้าเช่นนั้นเจ้าไปกับหมิงเอ๋อร์นะี้เา”
“ไ้ั เช่นนั้น้าจะาหมิงเอ๋อร์ไป้าไ้หมูี่ลำธาร หมิงเอ๋อร์ พ่อ้เาิ่งงัใดไปีืไ่” างี้เาลุกไปเาไ้หมูี่่ไ้ พลางาุาเผื่อ่ามีงี่้ใ้ี
“เือั แต่ไ่้มาก เพียงิเีเ่าั้นั”
างี้เาแกะเาเือี่ื้าใส่ไปใไหดินเผาั้ แล้วตักแ่มาเพียงเ็้ามีุ่า เขาิามไ้ขนาดามาด้วย แล้วหันมาจูงือี้หมิงไปี่ลำธาร
“่าพ่อั ไ้หมูนี้ัแยกเป็สองส่วน ี่่าพ่อือยู่เี่าลำไ้่น ั้การ้าไุ่่า ่าพ่อ้ตัดไ้หมูให้เป็ิ้ๆ แล้วตัดพังผืด ำไป้าด้วยน้ำเปล่าสองั้ หลังากนั้นำเือไปขยำ ๆ ้าด้วยน้ำเือีสองั้ เพียงเ่าี้ก็ะาแล้วั” ี้หมิงอธิบาย
“แต่้าเป็ลำไ้ใญ่ เา้้าทั้ง้างนอกและ้างใ ั้ัุ่ามาก ี่ำัญ้ใ้เือจำนวนมากั ้า่าัคงไ่คุ้มค่ากับราคาเือ”
างี้เาำามีุ่าุ่า ไ่นานก็เี้ ี้หมิงมองเห็นผักบุ้งิธารก็ึึ้ไ้
ี่้ายังไ่มีผักบุ้งเนี่ แล้ว่าย่าจะั่าไรเล่า...
ึไ้ัั้ เด็กน้อยึให้ิาเดินไปเก็บผักบุ้งมาเีประมาณ ัึ้อยู่เต็มสองฝั่้ำ ไ่จำเป็้ำไปั้ใาเดียว
เื่ไ้ผักมารับประทาน สองพ่อูึเดินกลับไปี่้า ี่อ้ายทำเื้เ็หมักไหเสร็จแล้วเี้ ส่วนนางหูัง่วนอยู่กับการเีวน้ำัหมู
“่าย่าั ันี้เาจะฉลองั เาจะทำาาอะไรืั” างี้หมิงีา เขาากินาากับ้าวสวย้ๆ ซึ่งนี่จะเป็ื้แรกนับตั้งแต่ี่เขาฟื้นึ้มา
“ย่าิ่าจะุ้าว ัผักบุ้งไฟแ น้ำแกงเนื้อ หมิงเอ๋อร์่าดีืไ่” นางหูเ่รายการาาให้าาฟัง
“ไ่ดีั ันี้้าเรายการาาเป็ ไ้ทอดุเครื่องเทศและะโ้แห้งญ้าหวานั ่าย่าุ้าวเะ ๆ เนะั”
างี้หมิงนางหูแล้วก็ึัน้ำลายสอ แอดทนให้ถึงเ็ไ่ไหวแล้ว าจะกินาาดี ๆ ัี
“หมิงเอ๋อร์ าว้าแเา ๆ ไ่มีใเาเนื้าทำะโ้นะ ัทั้งิ้นเปลืองและราคาแพง เนื้อี่เามี้าทำน้ำแกง ้าเาจะี้ำแกงเนื้อกินหลายื้เชียวนะ แต่้าเาาำะโ้คงกินไ้แค่ัเดียวเ่าั้น” นางหูีเ่ัาาา ถึงแม้่าจะเป็การฉลอง แต่้าิ้นเปลืองถึงขนาดนี้ นางก็ปใเป็่ายิ่ง
“่าย่า ้าาว้าไ่ทำกิน แล้วใทำกินเล่าั”
างี้หมิงึัเีคอ โลกี่เขาากมาะโ้เป็อะไรี่ทำ่าและอร่อย ไ่ใช่าาดีเด่นอะไรเ้้ำไป แต่เหตุใด่าย่าถึง่าาว้าไ่ทำกินั เาะเนื้อี่นี่มีราคาแพงหูฉี่่านั้นื
เด็กน้อยไ้แต่ิแล้วก็สงสัย ถึงแม้่าจะเมีสงครามและไปแล้วก่าิบ้าปี แต่าาก็ไ่ึัาแคลน ัมีให้าว้าาวเืไ้ำมาประทังชีวิต ืจะเป็เาะ่ายุคนี้ยังไู่้จักการปรุงาาี่หลากหลายัแ่
“้เป็คนี่มีฐาะดี ีต่าง ๆ คนี่ทำาให้ราชสำั เื่่้าเาก็ีโาไ้กินอยู่นะ ถึงแม้่าจะไ่่ั้็า” นางหูอธิบายให้าาฟัง แต่ัไ่สามารถคำาใใจี้หมิงไู้่ี่าเหตุใดาว้าไ่ทำกินั หากเ่าคนชั้นสูงำาไ้ ทำไมาว้าจะทำ้าไ่ไ้
“่าย่า ้า่าันี้เายังไ่้ทำาาาาเี้ฉลองดีก่าั แ่ัไไ้นี่้ทำาาันี้ เช่นนั้นเาทำไ้หมูทอด ัผักบุ้งไฟแกับ้าวสวยก็เพียงแล้วั ุ่ี้หลังากี่้ากับ่าพ่อไปเก็บ้ญ้าหวานบนูเาเสร็จแล้ว ้าจะสอน่าย่าทำหมูะโ้แห้ง าีเาาจจะเาสูตรหมูะโ้แห้งไปาให้กับเหลาาาใเื ่าย่า่าดีืไ่ั” ี้หมิงปัดาังัเทิ้งไปแล้วเา
“ย่าาใจหมิงเอ๋อร์ เาะาาั้นี้ เป็หมิงเอ๋อร์หลานคนเ่งย่าหาเ้า้าาั้งนั้น”
“เช่นนั้น่าพ่อั ่า่ไปดู้เีวน้ำัแทน่าย่าีั เพียงแค่คน่ ๆ ไ่ให้ัไหม้เ่าั้น ่าย่าจะไ้าำไ้ทอดกับุ้าว”
“ไ้ิ แต่พ่อเก็บงนี้ให้เ้าี่เ้าาก่อนนะหมิงเอ๋อร์” างี้เาี้ไปี่ไหเปล่าี่มีหลายขนาด เครื่องใ้ ้รวมทั้ง้าหลายพับ
างี้หมิงแแาให้ย่ากับิาทำ ่ัเขาถึงแม้าจะทำเใจแา แต่ด้วย่ากายี้เพียงแค่จะิ้ยังไ่ีปัญญาเ้้ำ
ในิยายี่ื่เา้อนเามาเกิดใ่ มักายุิบ ึ้ไปแล้วั้ั้ ไหงเขาถึงมาแค่้าเ ทำอะไรก็ไ่สะดวกั่า ้าขืนยังทำเ่เหือนนิยายเื่อื่น ๆ า่าจะกลายเป็คิการก่อนไ้เป็คนเ่เป็แ่
“่าพี่ เช่นนั้น้าจะเา้านี้ไปัการนะเจ้าะ”
ี่อ้ายเื่เห็นุต่าง่ัทำาึา่้า เนื่องากยังไ่่แข็งแรงเ่าไ า้าึเป็ิ่งี่สามารถทำไ้ และเาะี่อ้ายเิโตมาากร้านค้าา้าปัก าัเ็ึเป็ิ่งี่นางถนัดี่สุด
“ไปเถอะน้องญิ ้าทำไ่ไหวก็่าหักโหม เ้าใจืไ่” างี้เากำชับ
“้าเ้าใจแล้วเ้า่ะ”
ี่อ้ายแยกัากัเพื่อำ้าี่สามีื้าไปทำการัเ็ต่อไป ส่วนางี้เาหลังากี่ัเก็บงเ้าี่แล้ว เขาึไปนั่งแทนาาเพื่อทำการเีวน้ำัหมู
“หมิงเอ๋อร์ ย่า้แล้ว ้ทำยังไง้า” นางหูเ่าาา
“่าย่าุ้าวก่อนั ากนั้นึทำไ้ทอด แล้ว่ัผักบุ้งีหลัง ่าย่าจะี้ำัหมูเก่าืไ่ั”
“หมดไปตั้งแต่เื่วานแล้วล่ะหมิงเอ๋อร์”
“เช่นนั้นเาน้ำัี่เาเีวันี้ก็ไ้ั ่าย่าตั้งุ้้าวไ้ เสร็จแล้วเาจะุไ้หมูหมักกับเครื่องเทศระห่างี่กำลังุ้าวนะั”
างี้หมิงจำไ้่าเครื่องเทศี่ิาื้ามีฮวาเีวี่ให้เผ็ดา ถึงแม้ไ่มีพริก แต่ก็สามารถใ้พริกฮวาเีวแทนไ้ ี่าคือมีชวงเี (พริกหอม) รวมทั้งเครื่องเทศื้ฐาีหลายชนิด
“่าย่า ั่เ็ฮวาเีว (พริกไทยืพริกหมาล่า) ัวงเี (พริกหอม) ให้หอม แล้วำมาำให้ละเอียดนะั ใส่กระเียมเ็น้อย ขิงนิด่ เือัิือ ่าืใบี่่าด้วย ี่าไ่ไ้คือ้ำาผักีนิด ่าืีิ้นะั เสร็จแล้วำไ้ี่ตัดเป็ชิ้นเ็ ๆ ไปหมักัสองเค่อก็ไ้แล้วั” างี้หมิงอธิบายั้
“จริงิ...่าย่า ีิ้ใส่กับัผักบุ้งจะอร่อยมากยิ่งึ้นะั เื่วานเายังไ่มีเครื่องปรุง ้าเไ่ไ้ให้่าย่าใส่ไป แต่ันี้เามีเครื่องปรุงแล้วั ้าโทษี่้าืื้้ำา เาะิ่าใ้้ำาผักแทนไ้ แต่้าืไป่าาา้า่าใ้้ำาทำจะเหมาะก่าั”
นางหูำามี่าาุั้ นางินู่นันี้าสรรค์้าาา เห็นไหีิ้ี่จะำมาปรุง นางึัารมณ์ดีึ้มาก หมักไ้ไ้าเาี่้การ ้าวก็สุกดี
“่าย่า ต่อไปนี้เี่าการทอดนะั การทอดคือการทำาาให้สุกด้วยน้ำัี่้ ใ้น้ำัปิาณมาก ซึ่งแ่าากการั การัจะใ้น้ำัเพียงิเีเ่าั้น จะทอดไ้่นืทอดเนื้อสัตว์ัไ ่าย่าเพียงเิน้ำัหมูไปเะ่ กระทะ้ก็ำไ้่นี่หมักไปทอด ไ่้ิไ้่นะั เริ่มสุกแ้ึิี้าง
การทอด้ระวังน้ำัะเ็ใส่ัเาด้วยนะั่าย่า ไ้่นหมูสุกเืดีแล้ว ตักึ้ัไ้ั เสร็จแล้ว่าย่าก็ทำัผักบุ้งไ้เั” างี้หมิงเ่ เขาไ่ืัเืเื่น้ำัะเ็ด้วย
“่าพ่อเีวน้ำัหมูใกล้จะเสร็จืยังั ีไ่นาน่าย่าก็ทำาาเสร็จแล้ว ้าิจนไ้จะาแล้วั” เด็กน้อยัไปาิา ี้เย็นมากแล้ว ีไ่นานาาั้ก็คงเสร็จ าพลางเาืาัเอวเ ำ่าบิดังอไปา ดูแล้ว่าา ทั้งี่างี้เากับหูไป๋หงู้่าเด็กายแกล้งำใ้ดู่าา แต่ใสายตาเขากลายเป็่าดูน่ารักน่าเอ็นดูไ่น้อย
“ีไ่นานก็เสร็จแล้ว หมิงเอ๋อร์ อดทนีนิด เื่่าย่าทำาาเสร็จ เาก็กินไ้”
“่าพ่อ ซาลาเปาิบูี่เาื้า ้า่าเาไ้อุ่รุ่งนี้ตอนเช้าดีืไ่ั ันี้้าากินไ้หมูทอดก่อน”
เื่เริ่มิก็ึถึงงกิน่าอื่นึ้ไ้ ี้หมิงจำไ้่า่าพ่อื้ซาลาเปามาด้วย แต่เาะันี้มัวแต่ตื่นเ้ี่จะไ้กิน้าวุัแรก ำใ้เขาืัไปเีสนิท
“ไ้ิ ่ามใจเจ้า”
เขาูคุยัไ่นาน นางหูก็ทำาาุ่าเสร็จ เช่นเดียวกับางี้เาี่เีวน้ำัหมูจนไ้ี่ เืเพียงี่อ้ายเ่าั้นี่ัไ่เสร็จากา้า
“อืม...ไ้่นกบนอกนุ่มใ เผ็ด้ หวาน ั เค็ม ไุ้าติจริง ๆ เีดายไ่มีเครื่องปรุงให้ทำ้ำิ้”
างี้หมิงเป็คนแรกี่ตักไ้ทอดเครื่องเทศึ้ชิม เด็กายัาพริ้ม ึัาติงาา ความเผ็ดี่เขาไ่ไ้ิ้มานานำใ้ีาุจนไู่้จะหาคำไมาา ทำไงไ้ ไชอบกินเผ็ด ไ่มีพริกัก็เหือนาอะไรไปั่า
นางหู างี้เา และี่อ้าย ไ้แต่มองเด็กายั้าปริบ ๆ เาังไ่กล้าลองชิมไ้ทอดานนี้ ถึงแม้่าัจะมีกลิ่นา แต่ก็ยังไ่เมีู้ใเาาอด
“่าย่า ่าพ่อ ่าแ่ ลองชิมดูั ้ารับง่าไ่เหม็นา ัอร่อยมากเั” างี้หมิงเ่ เด็กน้อยิเ้าปากีชิ้นและืัเีงหัแ่น่าไ่า
“ัไ่าจริงืหมิงเอ๋อร์” ี่อ้ายาย้ำ
“ไ่าั่าแ่ ่าแ่ลองชิมดู” างี้หมิงคีบไ้่นทอดชิ้นเ็ ๆ าไปบนถ้วยงาาแล้วำาเป็ประกาย
ี่อ้ายั่ใจอยู่ไ่นานก็ตัดินใจคีบไ้่นทอดเ้าปาก นางลิ้มและำาโต อุทานาเีงไ่เบามากั
“อร่อยเ้า่ะ ่าพี่ ่าแ่ เป็่าี่หมิงเอ๋อร์ ไ่า ไ่เหม็น ัอร่อยมาก แต่่ามีาติเผ็ด่นะเจ้าะ”
นางหูและางี้เาเื่ไ้ยินคำืัากี่อ้ายึตัดินใจลองชิมดู ี้เาคีบไ้ทอดาบนถ้วยาาก่อนแ้ึคีบให้เ สองแู่้าัและส่งาาแปาเ้าไปใปาก ่ ๆ เี้่าละเมียดละไม าติไ้ทอดานนี้ดีก่าี่ิ นางหูึัาโาูะใ้
“อร่อยจริงด้วย”
“อร่อยมากหมิงเอ๋อร์ ูพ่อช่างเ่จริง ๆ ัผักบุ้ง่าอร่อยแล้ว ไ้่นหมูทอดเครื่องเทศก็ไ่น้อยหน้าเ” างี้เา
“่าย่า ่าพ่อ ่าแ่ ต่อไป้าเาจะมีงอร่อยกินุัเั” างี้หมิงให้ำั่ เาิ้ม้า้กับคีบไ้ทอดเ้าปากาด้วย้าวำโ
ื้เย็นันั้นัางต่างเต็มไปด้วยยยิ้มและเีงหัวเาะ เาะเขามีเงินเกือบสองำลึง มี้าวสาร เครื่องเทศ เนื้อสัตว์ ้า่าๆ า้การแล้ว และ้าการแลกเปี่ยนแรงากับาว้าประสบความสำเร็จ เขาก็จะมี้าใ่ก่อนถึงฤูานี้
ไ่แ่่าใอนาคต าาี่เด็กาย้าางทำาาจจะสามารถเปี่ยนเป็เงินไ้เช่นั ันี้ัางุึเ้านอนด้วยใบหน้าเปื้ยยิ้ม ตั้งแต่ี่้าากเืมา เห็นีจะมีันี้ี่นางหูไ้หลับ่าีาุ างี้เาและี่อ้ายเต็มไปด้วยยยิ้ม แ้แ่ายหนุ่มากต่างโลกใ่าเด็กน้อยยังแสนุใ
และไ้แต่หวัง่าัจะเป็เ่ี้ต่อไป...
นิยายแนะนำ
นิยายแนะนำ
ความคิดเห็น
COMMENT
เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้
เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้ เพื่อสร้างประสบการณ์นำเสนอคอนเทนต์ที่ดีให้กับท่าน รวมถึงเพื่อจัดการข้อมูลส่วนบุคคลเพื่อให้ท่านได้รับประสบการณ์ที่ดีบนบริการของเว็บไซต์เรา หากท่านใช้บริการเว็บไซต์นี้ต่อไปโดยไม่มีการปรับตั้งค่าใดๆ นั่นเป็นการแสดงว่าท่านอนุญาตยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์และนโยบายสิทธิส่วนบุคคลของเรา
userA???
???? ??? ? ???? ?? ??